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Sherbrooke, 22 février 2012
Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation du Québec
att : M. Benoit Héguy
4260 Boulevard Bourque
Sherbrooke, Qc
J1N 2A5
Plainte concernant l’usage du maïs transgénique Bt
Objet de la plainte
Tel que le stipule la loi sur les produits alimentaires L.R.Q. Chapitre 29, article 3, et avec les nouvelles données qui sont maintenant disponibles, nous voulons porter à votre attention les faits suivants.
Des études scientifiques réfutent les assertions des fabricants/promoteurs qui stipulent que le maïs transgénique Bt (maïs Bt) est inoffensif. En effet, des preuves s’accumulent concernant les effets nocifs du maïs Bt sur la santé des consommateurs. Ainsi le maïs Bt cultivé dans les champs représente un danger public. Le maïs Bt aurait donc été homologué sur la base de données et d’assertions qui ne reflètent pas la réalité. Par conséquent, l’homologation du maïs Bt doit être retirée et la commercialisation du maïs Bt doit être interdite jusqu’à preuves du contraire.
Motifs de la plainte
Contexte
Le maïs Bt se caractérise par la production de protéines Bt issues de l’activation d’un transgène Bt. La protéine Bt est un pesticide, c’est-à-dire une toxine, un poison qui vise à tuer certains insectes parasites. L’insecte parasite meurt des suites de la destruction de la paroi intestinale par la toxine Bt.
Le maïs Bt étant cultivé pour la consommation, nous consommons des toxines Bt. Les fabricants/promoteurs du maïs Bt affirment que le maïs Bt est inoffensif pour les consommateurs parce que :
1) le transgène et les toxines Bt seraient détruits dans leur tractus digestif;
2) le transgène et les toxines Bt ne traversent pas leur paroi intestinale;
3) le transgène Bt est stable génétiquement;
4) les toxines Bt ne sont toxiques que pour certains insectes.
L’homologation et la commercialisation des variétés de maïs Bt ont été accordées sur ces assertions. Les résultats des tests effectués pour leur homologation sont des informations protégées par le secret industriel, donc invérifiables.
L’évidence
Ces assertions sont contredites par des analyses scientifiques récentes. En effet, des études indépendantes montrent que :
1) les toxines Bt résistent à la digestion;
2) les toxines Bt traversent la barrière intestinale de l'animal et peuvent causer des dommages au foie et aux reins ainsi que perturber le système immunitaire;
3) des toxines Bt traversent la paroi intestinale ainsi que le placenta des humains puisqu’elles peuvent être détectées dans la circulation sanguine de la mère et du fœtus;
4) les toxines Bt peuvent déréguler l’expression de gènes et réduire la fertilité chez des souris;
5) des toxines Bt peuvent susciter des réactions allergènes et inflammatoires;
6) la toxine Bt possède des caractéristiques d’allergènes connus et n’a pas passé les tests d’allergénicité de l’Organisation Mondiale de la Santé;
7) les transgènes de différentes variétés de maïs Bt commercialisées se sont montrés génétiquement instables; (soulignons que la stabilité génétique du transgène est une condition obligatoire pour l’obtention de l’homologation, condition qui n’a pas été respectée dans ces cas);
8) le transgène Bt peut se transférer dans des bactéries du tractus digestif.
Conséquences
Les résultats des études indépendantes suggèrent que les toxines Bt du maïs Bt représentent un danger public. Ils impliquent tout une autre série d'interrogations et de répercussions sur la commercialisation et l’usage du maïs Bt, particulièrement sur la consommation de toxines Bt directement par les humains ou par les animaux destinés à la consommation humaine.
De plus, la question se pose à savoir si la présence du transgène Bt dans l'intestin peut se transférer dans les bactéries intestinales. Si c’est le cas chez les humains, le transfert du transgène Bt peut amener nos bactéries intestinales à produire des toxines Bt constitutivement et conduire à détériorer la paroi intestinale. Si les toxines Bt affectent la paroi intestinale, le passage d’aliments non digérés et de toxines de l’intestin dans la circulation sanguine pourrait être dévastateur, menant plausiblement à des maladies autoimmunes, à des allergies alimentaires et à des intolérances alimentaires.
Après 15 ans de commercialisation et d’applications agricoles des OGM agroalimentaires, nous pouvons mettre en évidence plusieurs observations qui nous amènent à penser que les données d’origine ayant servies à l’homologation des OGM agroalimentaires ne semblent pas être en lien avec la réalité vécue dans la pratique. Cela implique que l’évaluation de l’innocuité des OGM agroalimentaires chez les humains et les mammifères destinés à la consommation humaine est inadéquate.
Conclusion
Avec cette évidence, nous croyons que les toxines Bt du maïs Bt peuvent être dangereuses pour la santé humaine. Ces découvertes soulèvent des questions concernant la fiabilité des procédures des agences d’évaluation. Le gouvernement ayant pris la décision de faire la gestion du risque plutôt que l'évaluation du risque, nous pensons que le temps est venu de prendre action.
Actions attendues
Le maïs Bt ne doit pas être utilisé. Par conséquent, la commercialisation et l’usage du maïs Bt doivent être interdites. L’homologation actuelle du maïs Bt doit être retirée parce que les données sur lesquelles l’évaluation s’appuyait ont été contredites et que, ainsi, la demande d’homologation ne remplit pas les exigences d’innocuité. À l’instar des pays européens nous devrions appliquer le principe de précaution.
J’apprécierais que vous donniez suite à ma plainte dans les plus brefs délais.
Je vous prie d’agréer, M. Héguy, l’expression de mes sentiments les plus distingués.
André Nault
Président des AmiEs de la terre de l'Estrie |
